Kaffeeseminar

Besuch der Rösterei Becking

pic-presse054Lassen Sie sich in das Reich des Kaffees entführen und erfahren Sie mehr über die großen und kleinen Geheimnisse der dunklen Bohne. Legenden zufolge stammt sie vermutlich aus der Region Kaffa im heutigen Äthio-pien. Verfolgen wir von dort ihren Weg über Anbau, Ernte und der Verschiffung bis hin zur heutigen industriellen Verarbeitung. Erfahren Sie dabei den großen Unterschied zum traditionellen Röstverfahren. Begrüßt werden wir mit einer Tasse edlen Kaffees.

Seien Sie dabei, wenn der Kaffee geröstet wird. Sehen Sie dem Röstmeister über die Schulter, atmen Sie den unwiderstehlichen Duft ein, wenn die Bohnen während des Röstverfahrens ihre verführerischen Aromen entfalten und zu „braunem Gold“ werden. Lernen Sie, Kaffee professionell zu verkosten und zu beurteilen.

Termin: Fr, 1. November 2013 um 12:00

Treff: 11.45 Uhr, Eingangsbereich Fa. Becking, Leverkusenstr. 54

Anfahrt: Bus 3 bis „Schützenstraße Mitte“ oder S3/21 bis „Diebsteich. Dann jeweils ca. 8-10 Min. Fußweg.)

Kosten: € 10,-

InitiatorIn: Mitglied Siegfried Ammann

Teilnehmer: min 18 / max 20

Anmeldung: ab 02.10. bei NEW GENERATION [VA-Nr. 4507]