Vanille: Königin der Gewürze

Spaziergang ins Reich der Sinne

Woher kommt eigentlich Vanille? Wie wächst sie? Wie entsteht ihr Aroma? Und wie dosiert man sie beim Würzen? Dieser mit Fotos reich ergänzte Vortrag erläutert die vielen Arbeitsschritte, die notwendig sind, um die Vanilleschote zur gebrauchsfertigen Perfektion zu führen und ihr den Platz in der Küche zu geben, der ihr zukommt. Fragen und Diskussion sind erwünscht. Am Ende erhält jeder Teilnehmer ein Röhrchen mit drei Vanilleschoten.

Termin: Mi, 30. März 2016 um 14:00

Ort: New Generation, Hugh-Greene-Weg 2, 22529 Hamburg

Treff: 13.45 Uhr

Anfahrt: U2-Hagenbecks Tierpark

Kosten: € 4,50 zahlbar vor Ort

InitiatorIn: Mitglied Siegfried Ammann

Teilnehmer: max. 20

Anmeldung: ab 19.01.bei NEW GENERATION [1502]. Tel. 040 / 27 81 67 67. Online Anmeldung nicht möglich