Sommerfest NEW GENERATION

SPEISEKARTE

Brunchbuffet inklusive
Begrüßungsprosecco zum Empfang und
Kaffee – Tee – Orangensaft – Apfelsaft

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Frisch gekochtes Tages-Rahmsüppchen

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Anti Pasti Variationen „Mediterraner Art“

Zucchini ∙ Auberginen ∙ Paprika ∙ Champignons
Schalotten in Olivenöl & Kräutern gebraten
dekorierte Aufschnittplatten mit Salami, gekochtem und rohem Schinken
Cabanossi ∙ geräucherte Putenbrust ∙ Mortadella
edle Räucherfische ∙ Sahnemeerrettich
Hamburger Heringstopf
marktfrische Saisonsalate ∙ verschiedene Dressings
Nudelsalat ∙ Kartoffelsalat ∙ Tomatenscheiben & Mozzarella
Roastbeef kalt ∙ Sc. Remoulade

Heilbuttfilet ∙ Fjordlachsfilet gebraten
auf einer Senfsauce
Saftiger Braten frisch aus dem Ofen

gebratene Kartöffelchen ∙ hausgemachte breite Nudeln
Kartoffelkroketten
Marktfrisches Saisongemüse

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Rühreier ∙ krossen Speck ∙ gebratene Würstchen
verschiedene Konfitüren ∙ Müsli ∙ Natur Joghurt
ofenfrische Brotvariationen ∙ Croissants

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Käsevariationen aus Europa ∙ blaue Trauben ∙ Kirschtomaten
Rote Grütze mit Vanillesauce ∙ hausgemachtes Tiramisu
Obstplatte mit Früchten aus aller Welt